每家10個饅頭
11月10日，是城關(guān)物業(yè)給蘭州市民免費送饅頭的第10天。工作人員沒有細數(shù)，但第50萬個饅頭，一定是在這天送出的。
民生早餐公司隸屬城關(guān)物業(yè)，位于蘭州市九州主食廚房食品工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)。之前主要供應周邊農(nóng)村小學生的營養(yǎng)早餐。2021年10月下旬，蘭州新一輪新冠肺炎疫情發(fā)生以后，城關(guān)物業(yè)決定，從11月1日起由旗下的民生早餐公司生產(chǎn)，物業(yè)公司為9萬余戶業(yè)主上門免費贈送饅頭。
機器24小時開足馬力運轉(zhuǎn)，工人兩班倒，每班20個人連軸轉(zhuǎn)。和面、壓面、面劑切割、上架、醒面、蒸制、出屜、打包……流水線上井然有序。蘭州民生早餐食品有限公司總經(jīng)理卜靜安在車間不斷巡查，質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、安全關(guān)，他都要操心�！斑@段時間，除了佩戴口罩，公司所有生產(chǎn)、配送人員都要求穿防護服，做到疫情防控和安全生產(chǎn)兩不誤�！彼割^算了一下，公司一直采購的是50斤裝的面粉，這段時間每天要用去200袋面粉，也就是10000斤。按照30袋面粉做1萬個饅頭來算，平均每天出屜的饅頭有六七萬個。
每天，城關(guān)物業(yè)根據(jù)業(yè)主數(shù)量及分布片區(qū)，制定好次日的生產(chǎn)量和運輸路線，民生早餐公司進行訂單化生產(chǎn)、定向化派送�！肮颈緛碛�12輛車的車隊，因為疫情防控要求，現(xiàn)在每天只能出動兩輛車，一輛負責連成線的各點的派送，一輛負責散點的派送，每天保證四名司機兩班倒。”卜靜安告訴記者。
宋師傅是車隊司機之一，他開的是一輛中型貨車，一車能裝兩萬個饅頭，每天從早跑到晚，從東跑到西�！疤厥鈺r期，大家都辛苦，也不是我一個人這么拼！”宋師傅黑瘦精干，說話間一車饅頭裝齊又要出發(fā)了。11月10日下午3點左右，宋師傅運送饅頭的車停在安瀾祥園物業(yè)門口，“全副武裝”的物業(yè)工作人員早早等候在那里。大家搬運、分裝、分頭上門派送。每戶10個饅頭，先按5個用塑料袋分裝，再用專門訂制的綠色環(huán)保手提袋裝起來送到業(yè)主手中。
“阿姨好！我是城關(guān)物業(yè)工作人員，考慮疫情期間采購不便，我們特意做了饅頭給您送過來，符合食品安全標準，請您和家人放心食用。這段時間盡量別出門，有需要和我們物業(yè)隨時聯(lián)系�！鼻瞄_門，張旭蕾用最快語速說明來意。張旭蕾是城關(guān)物業(yè)首席總務官，說話做事雷厲風行，這天她特意從城關(guān)區(qū)趕到安寧。業(yè)主群里提前收到了物業(yè)的消息，大家收到免費送的饅頭后也不覺得突兀，寒暄幾句再送下一家。
安瀾祥園小區(qū)住著600多戶人，等挨家挨戶派送完已經(jīng)是下午5點�！敖裉爝�不算多的，最多的是農(nóng)大家屬院，3000多戶人，送完人都快散架了。有的小區(qū)沒有電梯，等一層一層爬上去送到，第二天腿也抖、手也抖。”城關(guān)物業(yè)工作人員張崢玥看上去瘦弱，但渾身繃著一股子勁。她說，這些天確實累，但精神不減。因為總有暖心事鼓舞著她，“一位獨居的老奶奶開門接住饅頭后就哭了，還有一次一個小女孩站在門口跳了一段舞，這樣的事很多。有的阿姨看到我們送饅頭，就打開窗戶擺手示意讓別上樓，他們下來取，但我們不能讓業(yè)主聚集，都是挨家挨戶送到家門口、遞到手上，往往饅頭還是溫熱的�！�
冬日暖陽照著小區(qū)里的草木，照著張旭蕾他們一行的背影，路過的業(yè)主和他們點頭致意。送完這里，他們要跟車到下一站繼續(xù)派送，明天還是，只不過是不同的小區(qū)，不同的住戶。
凌晨4點的早餐
就在民生早餐公司送饅頭的這些天，城關(guān)物業(yè)的食堂也沒消停。在保證員工用餐的同時，食堂每天為所轄小區(qū)志愿者、社區(qū)工作人員以及蘭州肺科醫(yī)院、蘭州疾控中心的醫(yī)護人員做早餐。
11月11日4點，天還沒亮，初冬的風格外冷。城關(guān)物業(yè)職工食堂的經(jīng)理王玉強和他的同事們早早來到單位，他們在后廚就著燈光，點起爐灶，燒水、備菜，開始做早餐。
經(jīng)過一個多小時的忙碌，熱騰騰的小米粥、包子順利出鍋。王玉強細心打包，每一份早餐里還加入兩個茶葉蛋、一袋熱牛奶和兩個人參果。然后，他將打包好的早餐裝進保溫箱里。
“這是我們?yōu)榱诉@次疫情專門采購的保溫箱，就算在室外，它每小時的溫度也才下降一度，這樣就能最大程度地保溫，讓志愿者和社區(qū)工作人員吃上一口熱飯。”王玉強邊裝箱邊對記者說。
早上7點鐘，司機已經(jīng)在樓下等候了。他將所有打包好的早餐裝車后，根據(jù)前一天晚上規(guī)劃好的路線，一路送到目的地，當天的派送點是蘭州市疾控中心。有的管控小區(qū)無法入內(nèi)，司機將早餐卸下放在門口，由工作人員負責分發(fā)，他拿上前一天的保溫箱，就匆匆奔向下一站。
早餐裝車派送的時間里，準備午餐時間尚早，王玉強可以暫時解下圍裙松一口氣。他告訴記者，從疫情發(fā)生以來，他幾乎每天都是凌晨5點到單位，忙完回家就是晚上八九點，“雖然累，但是想著抗疫一線的人能因為我們的努力，而吃上一口熱乎的飯菜，對我來說，再累心里也是熱的�！�
據(jù)了解，疫情發(fā)生之初，城關(guān)物業(yè)除了派送早餐，還有午餐和晚餐。在疫情有所緩解后，就只送早餐。
貼心的“佳家菜籃”
魏老先生住在航天和美小區(qū)，也是城關(guān)物業(yè)服務的小區(qū)。年紀大了本來出門不便，疫情期間老先生更是極少下樓，蔬菜都是由物業(yè)工作人員配送上門。
“這段日子，大家買菜不方便，尤其是像我們這些老人，出門更加困難，物業(yè)的人不僅給我們配送便宜新鮮的蔬菜，還免費給我們每戶送了10個大饅頭，這讓我們非常感動！”魏老先生說起來頗為感慨。
不止魏老先生這樣的老年人，航天和美小區(qū)住戶需要的菜蛋都在“佳家菜籃”下單買菜，稍不同的是，年輕人大多數(shù)去物業(yè)服務中心自提。
據(jù)介紹，“佳家菜籃”是城關(guān)物業(yè)為了解決小區(qū)居民居家期間的物資需求，于去年疫情期間開發(fā)的便民服務平臺，如今已經(jīng)運行了近兩年時間。這次疫情中，“佳家菜籃”平臺再次發(fā)揮作用，為業(yè)主累計訂購蔬菜120噸、雞蛋162噸。所選的蔬菜不僅新鮮放心，價格還要比市場售價低。
“一個蔬菜大禮包，既有土豆、白菜這些耐放的蔬菜，也有油菜、西紅柿這樣不容易存放的，還有蔥姜蒜等調(diào)味品，搭配合理，夠一家三口吃一個禮拜，減少了人們聚集買菜的感染風險�！焙教旌兔佬^(qū)負責人張喜告訴記者。
家住東崗惠安小區(qū)的劉女士，正提著一袋西紅柿回家。她告訴記者，這是她從物業(yè)服務中心訂購的，今天剛到貨�！八麄兊奈骷t柿非常新鮮，我們從夏天開始一直在買，疫情期間也沒有漲價，買菜也不用出小區(qū)，安全放心。”
同樣住在惠安小區(qū)的岳女士對物業(yè)管理也是感同身受。“疫情期間，物業(yè)的衛(wèi)生打掃得比以前更加徹底，消殺工作也很扎實到位，還給我們配送蔬菜，免費送饅頭，雖然疫情的突然到來，給大家的生活帶來了不便，但是城關(guān)物業(yè)的服務還是讓我們覺得很溫暖。”
“城關(guān)物業(yè)并不是服務蘭州市城關(guān)區(qū)的物業(yè)，這只是當初注冊時的名稱，其實服務對象已經(jīng)輻射到省內(nèi)各市州及省外許多城市，目前在全國服務項目達826個�！碧m州城關(guān)物業(yè)服務集團有限公司總裁楊佳林告訴記者，“這次疫情中，截至11月13日，我們共送出饅頭544470個、早餐10244份、午餐4923份、晚餐360份……比起抗疫一線人員的付出，我們的這點工作微乎其微。重要的是，當困難來臨，我們也想用心為廣大業(yè)主做點事，體現(xiàn)企業(yè)的一份責任擔當�！�